Historisch & gastvrij Ontdek de rijke geschiedenis van De Watermolen
Meer dan 750 jaar historie aan de idyllische oevers van de Kleine Nete.
Vandaag runt de familie Ostman met klasse en passie een hotel-restaurant met stijl.
Gerund met hart en ziel door familie Ostman
De Watermolen is al decennialang een begrip in Kasterlee. Vandaag wordt het hotel, restaurant en vergaderconcept met zorg en toewijding geleid door de familie Ostman.
Hun aanpak is persoonlijk, stijlvol en doordacht. Elke gast wordt ontvangen met oprechte gastvrijheid en aandacht voor detail. Of je nu langskomt voor een diner, een weekendverblijf of een professionele meeting: hier voel je meteen dat je welkom bent.
Meer dan 750 jaar geschiedenis in beweging
Eerste vermelding van de molen
In een oorkonde uit 1248 wordt een houten watermolen aan de Kleine Nete vermeld, de oorsprong van De Watermolen
Vernietigd en herbouwd in steen
Tijdens de godsdienstoorlogen gaat de molen in vlammen op. Tien jaar later wordt hij herbouwd in steen en uitgebreid als dubbele molen (graan en olie)
Overname door de familie Biermans
Franciscus Josephus Biermans koopt de molen met huis, hof en bos, het begin van een langdurige familieband
Eerste stap naar horeca
Een deel van het oude molenhuis werd omgevormd tot een herberg voor boeren die wachtten tijdens het malen. Ze werden er bediend terwijl hun graan werd verwerkt.
Evolutie naar restaurant & herberg
Na WOII wordt de oude graanschuur gesloopt en het restaurant uitgebouwd. In 1957 opent de Watermolen definitief als restaurant met hotelverblijf
Tijdelijke sluiting hotel
Na WOII wordt de oude graanschuur gesloopt en het restaurant uitgebouwd. In 1957 opent de Watermolen definitief als restaurant met hotelverblijf
Opening van bistro “De Brustele”
Met deze nieuwe bistro spreekt De Watermolen nieuwe doelgroepen aan en versterkt het het aanbod van ontmoetingsplaatsen in Kasterlee
De familie Ostman
Vandaag worden hotel, restaurant, brasserie en vergaderzaal geleid door de familie Ostman. Met respect voor traditie wordt nieuwe gastvrijheid vormgegeven
WELKOM Ontdek zelf waarom generaties gasten blijven terugkomen.
Of je nu komt genieten van een gastronomisch diner, een weekend in ons viersterrenhotel, of een vergadering in alle rust – bij De Watermolen voel je je meteen thuis.
Welkom in Kasterlee, welkom bij ons.
