Menu De Watermolen

Chef Tuur Mertens laat u genieten...

vanaf 23 juni 2023

Hamachi - venkel - koolrabi - zure room

****

Grietbot - pastinaak - zomerzam - lamsoor - nori - beurre blanc

****

* Rog - mossel - vadouvan - venkelmeringue - zee-eikwier

****

Kalfsfilet - terrine van aardappel - lardo di collonata - sugar snaps - bloemkool - jus cognac

****

Framboos - witte chocolade - pinda


Belgisch kaastrio i.p.v. dessert (+ 10 €)
te bestellen aan het begin van de maaltijd


Prijs voor het 4-gangenmenu: 69 € p.p.(zonder *)
Aangepaste wijnen bij 4-gangenmenu: 31 € p.p.

Prijs voor het 5-gangenmenu: 87 € p.p.
Aangepaste wijnen bij het 5-gangenmenu: 39 € p.p.

Op weekdagen serveren we ook een 3-gangenlunch aan 47 €

Eventuele persoonlijke wijzigingen van gerechten kunnen besproken worden maar gaan steeds gepaard met een meerprijs.