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Vous avez une allergie à certains ingrédients?  Informez nous !
Contamination croisée n'est pas exclus pour 100 % dans notre cuisine.

Des plats végétariens sont toujours disponibles.

Pour un service agréable, on vous demande de limiter votre choix
à partir de 5 personnes.  À partir de 10 personnes, veuillez pendre 1 ménu
pour tout le groupe.


À LA CARTE

À partir du 25 mai 2019



ENTRÉES


Saumon d'Ecosse fumé

Cocktail de crevettes

Cocktail de homard

Croquettes au fromage (VEGE) - persille - citron

Croquettes aux crevettes - persille - citron

Duo de croquettes au fromage et crevettes

Scampi "Franky" (Pernod - ail - sauce au homard)

Homard puce "Belle-Vue"

Anguille au vert "Mère Biermans"

Tomate aux crevettes classique (1 pièce)

Vitello tonnato (veau - thon)

Potage du jour avec pain

Terrine de foie d'oie - toast

Foie d'oie poêlé - pomme







SALADES


Caesar Salad (poulet - parmesan - anchoix)

Salade Grecque au féta (féta - tomate - olive - roquette - oignon)

Salade Waldorf (raisins - noix - céléri-rave)

Salade Niçoise (thon - olive - haricots)

Tomate aux crevettes classique (2 pièces)


Tous nos entrées et salades sont servis avec du pain.






POUR LES PETITS (JUSQU'À 12 ANS)


Mini hamburger aux pommes frites

Schnitzel de poulet - compôte de pommes - pommes frites

Spaghetti bolognaise








PLATS



Cabillaud - mousseline au balsamique - purée - légumes d'hiver

Sole de la mer du Nord - salade - pommes frites

Scampi "Franky" - petites pommes de terre

Homard puce - beurre à l'ail - purée

Anguille au vert "Mère Biermans"

Steak tartare à la minute (steak haché préparé cru) - pommes frites

Pot-au-feu de poulet fermier aux pommes de terre nouvelles

Black Angus côte de boeuf - sauce au poivre - salade - pommes frites

Agneau - rôti - jus à l'estragon - pommes de terre nouvelles - légumes printanniers

Filet de boeuf - salade - pommes frites - béarnaise


Tous nos plats sont servis avec légumes d'automne et croquettes







SUPPLEMENTS




Légumes chauds au lieu de salade

Légumes chauds supplémentaires

Pommes frites supplémentaires (avec un plat)

Une salade supplémentaire (avec un plat)







DESSERTS




Classiques


Dame blanche - sauce au chocolat chaude

Tarte Tatin - glace à la vanille

Crème brûlée - vanille de Madagascar

Chocolat moelleux - glace à la vanille

Sélection de fromages belges

Mousse au chocolat

Salade de fruits fraîche

Gaufre de Bruxelles avec crème fraîche


Crêpes


Crêpes aux douceurs

Crêpes - glace à la vanille

Crêpes - glace à la vanille et sauce au chocolat


Coupes


Glace à la vanille nature / moka

Café Liégeois (glace moka - café - genièvre)

Banana splitt

Avocat - glace - méringue

Brasil Tropical (brésilienne - raisins au rhum - glace)

Fraises