Vanaf 18 mei · 7 op 7 open Voor elk moment van uw dag.

Ontbijt, lunch of diner — zeven dagen op zeven ontvangen wij u in Kasterlee.

Gedekte tafel met wijnglazen in romantische setting
Persoonlijke bediening in restaurant Le Mirage
Welkom bij De Watermolen

Een brasserie voor iedereen, op elk moment.

De Brasserie van De Watermolen is wat u verwacht — en meer. Een plek waar u ‘s ochtends rustig ontbijt met de krant, ‘s middags een snelle of uitgebreide lunch geniet, en ‘s avonds in alle gemak komt dineren.

kwaliteit, gastvrijheid en een menukaart die klopt voor élke gast, van de zakelijke lunch tot het familiediner, van een snelle pint tot een uitgebreid avondmaal.

Toegankelijke gastronomie in een verfijnd kader.

 

Drie momenten, één plek De Watermolen vergezelt uw dag.

Elk detail bij De Watermolen te Kasterlee is bewust gekozen — van het bord tot de bediening. Niet omdat het moet. Maar omdat u dat verdient.

Ontbijt 07:00 — 11:00

Een rustige start van de dag, met service aan tafel en een wisselend ontbijtbord vol verfijnde details.

Lunch 12:00 — 17:00

Doorlopend lunchen — van een lichte salade tot een uitgebreide klassieker, in alle rust en zonder haast.

Diner vanaf 17:00

Klassiekers met een hedendaagse hand. Een verfijnde avond zonder protocol — gewoon goed eten, mooi geserveerd.

Onze nieuwe kaart

Klassiekers met karakter.

Onze nieuwe Brasserie-kaart vertrekt vanuit één principe: toegankelijk maar nooit gewoontjes. Van garnaalkroketten tot ribeye, van scampi du chef tot huisgemaakte lasagne.

Sfeerimpressie Een blik zegt meer dan duizend smaken

Ontdek de stijl, rust en verfijning van De Watermolen — zoals onze gasten het ervaren.
Een plek waar elk detail klopt.

Ons ontbijt

Een wisselend bord, elke week opnieuw.

Bij De Watermolen kiezen we bewust voor een verfijnd ontbijtbord aan tafel — geen drukke buffetlijn meer, wel rust en aandacht.

Elke week stelt onze keuken een nieuw bord samen: fijne charcuterie, ambachtelijke kazen, vers brood, eitje naar keuze en seizoensgebonden details. Koffie, thee en verse sappen blijven onbeperkt aan tafel.

  • Service rechtstreeks aan tafel
  • Wekelijks wisselend bord met seizoensgebonden details
  • Verse charcuterie, kazen en huisgebakken brood
  • Onbeperkt koffie, thee en versgeperste sappen
  • Open van 07:00 tot 11:00, zeven dagen op zeven
Ontbijtbuffet met kaas, brood en vers beleg in voorbereiding
Twee koppels praten tijdens gezellige lunchmomenten

Plan uw bezoek Onze openingsuren

Zeven dagen op zeven. Elk dagdeel een eigen ritme.

Ontbijt

Maandag t.e.m. Zondag: 07:00 – 11:00

Lunch

Maandag t.e.m. zondag: 12:00 – 17:00

Diner

Maandag t.e.m. zondag: Vanaf 17:00

Keuken sluit om: 21:00
Bar sluit om: 00:00

Wij ontvangen u graag Reserveer vandaag uw tafel.

Of het nu voor een ontspannen ontbijt is, een gezellige lunch of een verfijnd diner — wij ontvangen u graag.